Salsiccia
32,00 €
La “Salsiccia di Calabria DOP“ è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini, con lardo, sale, peperoncino dolce e piccante. L’impasto viene insaccato in budella naturali di suino.
La “Salsiccia di Calabria DOP“ al taglio risulta a grana media, con il grasso ben distribuito, di colore rosso vivace. Il profumo intenso naturale al pari della sapidità.
La produzione della “Salsiccia di Calabria DOP“ avviene seguendo le indicazioni espresse dal disciplinare di produzione ai sensi del Reg. CE 134/98 con la supervisione del consorzio di tutela “salumi di Calabria DOP“.
Prezzo: 32€ al kg
Crea il tuo sito web con Webador