Pomodoro di Belmonte

I Pomodori di Belmonte sono una varietà antica della tradizione calabrese. Produce grossi frutti deliziosi, che possono superare i 400 gr di peso. Polpa squisita, quasi priva di semi e molto ricercato per il sapore eccezionale dei frutti. 

Il pomodoro e’ un alimento povero di calorie, con un buon contenuto in minerali e oligoelementi, ricco di acqua e dotato di tutte le vitamine idrosolubili. Leggero, rimineralizzante, dissetante, con un alto potere nutrizionale. L’importanza del pomodoro per la buona salute, è legata anche alla presenza di fibre , concentrate nella buccia e nei semi. Il caratteristico sapore del pomodoro è dovuto agli acidi citrico e malico, presenti nella sua polpa, in grado di stimolare l’appetito e rigenerare i tessuti.